Размеры кирпича для барбекю

Пошаговая инструкция: как сделать барбекю из кирпича своими руками

Барбекю комплекс из кирпича – это отличное дополнение к беседке или террасе, ведь на огне все получается вкуснее. Правильнее будет, если заказать постройку у специалистов, но финансы не всегда позволяют. Строительство печи барбекю — вполне посильная задача, если подойти к ней с умом. А все необходимые инструкции и чертежи вы найдете в этой статье.

Комплекс барбекю своими руками: пошаговая инструкция

Мангальные комплексы технологически сложны, поэтому по наитию приступать к строительству не стоит. Ниже приведена пошаговая инструкция с чертежами и расчетами.

С чего начать постройку мангала барбекю

Оценочная смета

Сначала стоит оценить, сколько уйдет на проект барбекю из кирпича. Будет неудобно, если в нужный момент материала не хватит и строительство придется переносить.

На барбекю для дачи из кирпича среднего размера понадобится такое количество материалов:

1. Шамотный кирпич для барбекю. Средняя цена за штуку ПБ-5 — 25 р. Для топки понадобится около 60 штук и того – 1500.
2. Керамический кирпич. Рядовой М100 стоит за штуку 12,5 рублей. Понадобится около 250 кирпичей для барбекю, что равно 3125 рублей.
3. Цемент. 25-килограммовый мешок (М400) стоит 150 рублей, на строительство понадобится 3 штуки. Необходимо 450 рублей.
4. Щебенка и арматура – 1000 рублей.
5. Фурнитура и дверцы – 2500 рублей. Впрочем, здесь можно сэкономить и самостоятельно изготовить заслонки.

Подсчитав все расходы, получится 8500 рублей. Это базовый комплект, но можно повесить еще освещение, установить мойку декоративную облицовку.

Необходимые инструменты

Чтобы построить гриль из кирпича, понадобится:

1. Правило.
2. Лопата.
3. Сварочный аппарат.
4. Молоток.
5. Мастерок.

Выбор места

Мангальные комплексы огнеопасны, поэтому и размещать их стоит с учетом рекомендаций:

1. Рядом с печью не должно быть зеленых насаждений, деревьев и горючих материалов. Это может привести к пожару из-за вылетевшего уголька.
2. Дым не должен попадать на жилые строения.
3. Печь должна либо закрываться природным навесом (например, деревом), либо беседкой.

Проектирование печи барбекю

Чертежи барбекю из кирпича не обязательно выдумывать самому. Особенно, если опыта до этого не было. Легко получить обратных ход дыма или топку, которая будет слабо нагреваться.

За основу лучше взять уже готовый проект мангала из кирпича, и выполнить строительство по нему или на его основе. Вот чертеж стандартного комплекса, под который и приводились расчеты материала выше.

Если необходима печь компактнее, вот неплохой вариант для маленькой беседки.

Помогут и кладочные чертежи с размерами, где расписана порядовка барбекю из кирпича.

Многие отмечают, что комфортнее всего готовить на угловых мангалах. На этот случай можно воспользоваться одним из этих чертежей :

Практический этап

Когда интеллектуальная часть закончена, пришло время ручного труда. Гриль для дачи своими руками делается в 6 этапов с финальной отделкой.

Фундамент

Вообще, фундамент можно и пропустить, если уже есть беседка с бетонным основанием. В этом случае получится сэкономить и время, и деньги. Если ее нет, возведение фундамента – обязательная процедура. Барбекю комплекс из кирпича будет весить больше тонны и без нормального основания просто развалится через неделю.

Смесь готовится в следующей пропорции:

1. 1 часть цемента. Понадобится М400, хотя можно взять и марку пониже.
2. 2 части песка.
3. 4 части щебня. Брать можно гранит, мрамор или гравий. Главное, чтобы минимальный размер фракции был от 3 сантиметров.

Также понадобится арматурная сетка. Рекомендуемый класс – А3, но можно взять и более дешевую. Если мангал закрыть, динамических нагрузок почти не будет. К тому же вес его всего 1 тонна.

Размер основания рассчитывается индивидуально. Стоит только учитывать, что фундамент должен выступать за пределы печи сантиметров на 10.

Далее по инструкции:

1. Верхний слой грунта нужно снять и утрамбовать землю.
2. Яму необходимо засыпать слоем песка – около 10 сантиметров. Лучше не экономить и купить для этого хороший песок. В само основание подойдет любой строительный. Поверх песка желательно уложить слой рубероида.
3. Теперь нужна опалубка. Это форма, в которую будет заливаться бетон. Чаще всего ее делают из досок. Внизу есть фотогалерея и примерами (1, 2, 3). В принципе, вместо досок подойдет фанера, пенопласт, пеноплекс. Главное, чтобы толщина была от 2 сантиметров.

1. В опалубку укладываются арматурные сетки. На этом фото видно, что укладываются они в несколько слоев с промежутком. Проложите между ними металлический профиль или другую проставку.
2. Пришло время залить фундамент. Делать это нужно в 1 заход единой заливкой. Так не будет расслоения основания и прочность будет намного выше.

Перед кладкой барбекю из кирпича придется выждать время. На скорость застывания бетона влияет его температура, что видно на этой таблице. То есть при строительстве летом, когда на улице +20…,+30, работу можно начинать спустя 5-7 дней.

Возведение печи барбекю

Пора рассмотреть, как сделать барбекю самостоятельно. Фундамент уже положен, а значит — половина сделана. Осталось только построить печь, на что уйдет не более 2-3 суток.

Приготовление раствора

Барбекюшница состоит из 2 частей: основной каркас и топка. Поэтому готовить нужно 2 разных раствора.

Для каркаса смесь готовится так:

1. 1 часть штукатурного цемента. Это дешевая сухая смесь, обозначающаяся марками М15, М25 и М50.
2. 5 частей обычного песка. Желательно просеять его хотя бы вручную, чтобы избавиться от крупного мусора.

С топкой дела обстоят по-другому. Вышеуказанный раствор не долго проживет и с первым циклом «нагрев-остывание» пойдет трещинами. Для это применяют смесь из шамотной глины и песка. В литературе соотношение глины с песком называется «жирность».

Для уличного мангала хватит средней жирности. То есть на 1 килограмм глины нужно 1,5 песка. Приготовить состав можно самостоятельно или купить в магазине «термостойкую сухую смесь».

Кладка цокольного ряда

Первый цокольный ряд необходим, чтобы защитить основание от перепадов температуры. Из-за постоянного контакта с влагой почвы, в фундаменте будет происходить точечный нагрев, который быстро его разрушает.

Достаточно выложить кирпичи в 1-2 ряда по контуру будущей печи. Этого достаточно, чтобы обезопасить плиту. Если барбекю не тяжелое, то вместо целого ряда можно сделать подпорки, как на фотографии.

Жаровня

Перед строительством нужно продумать, как избавляться от накопившейся золы. В кирпичах она будет застревать и вычистить их не получится. Положение может спасти толстый лист металла, уложенный на дно.

Зачастую высоту жаровни делают около 80 сантиметров, что равно 12 рядам кирпича. Поверх ее стоит закрыть бетонным перекрытием и кирпичом для барбекю.

Посмотреть наглядно строительство жаровни можно в этом видео

Также можно воспользоваться кладочным чертежом с порядовкой.

Стены и дымосборник

Вообще, металлический дымосборник с системой захвата можно купить. Они не очень дорогие и правильно откалиброваны. Но и сделать его вполне можно.

Для этого стены жаровни нужно продлить в высоту на пару рядов для удобства. Далее каждый ряд делаем со сдвигом на половину кирпича вовнутрь. Так образуется пирамида, которая будет захватывать дым и направлять его вверх.

Если нужен металлический дымосборник, то воспользуйтесь этим чертежом.

Декоративная отделка

Своими руками барбекю для дачи из кирпича вы уже сделали. Можно готовить еду и устраивать пикники. Но если барбикюшная зона не радует, мангал дополнительно стоит украсить.

Для начала печь нужно заштукатурить. Причем ее лучше полностью закрыть термостойкой штукатуркой. Она так и называется «печная» и выдерживает до 900-1200 градусов, чего хватит «с головой».

Поверхность нужно выровнять, чтобы не было перепадов. Для этого понадобится обычное правило или широкий шпатель.

Когда получилась ровная поверхность, можно приступать к декору. Вариантов всего 3:

1. Керамическая плитка. Необходима термостойкая плитка для печей и каминов. Она имеет низкий коэффициент расширения и трескается при остывании. Крепить ее нужно на соответствующий плиточный клей.
2. Раскраска. Здесь нужны печные краски. В отличие от обычный, они не сгорают и не пузырятся.
3. Камень. Натуральные камни, как гранит, мрамор и известняк неплохо справляются с огнем. Не склонны к растрескиванию, поэтому для декора вполне сгодятся.

Правила эксплуатации печи барбекю

Печи и мангалы из кирпича, изготовленные своими руками, мало чем отличаются от заводских. Разница в том, что проф.тестирование они не проходили, поэтому кислород в них может сгорать быстрее — и повысится образование сажи. В связи с этим, лучше соблюдать правила:

1. При готовке не стоит наглухо закрывать дверцу топки. Хоть это и повысить температуру из-за уменьшенных теплопотерь. В таких условиях кислород быстро сгорает и начинается процесс тления.
2. Лучше использовать заслонки с регуляторами подачи воздуха. Это могут быть отверстия разного размера или крючок на дверце.

В качестве дров используйте только лиственные породы дерева. Желательно, фруктовые. В хвойных породах много смолы, которая коптит, выделяет черный дым и придает еде характерный характерный вкус.

1. Решетку не стоит мыть после каждой готовки. Пригоревший жир не даст металлу коррозировать и он дольше прослужит, а постоянное мытье только ускорит окисление. После очистки же стоит обязательно протереть решетку насухо полотенцем и промазать подсолнечным маслом.

Ответы на популярные вопросы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Осталось только рассмотреть популярные вопросы, которые многих вгоняют в ступор.

1. Оптимальные размеры дымосборника. Так как дымосборник пассивный и не «засасывает» дым самостоятельно, его размер должен быть таким же, как и у топки. Лучше, если ширина будет на 20-30% больше. Так даже сдуваемый дым будет попадать в дымосборник.
2. Высота трубы дымосборника. Аналогично, она должна быть такой же, как и сам дымосборник. Допускается увеличение высоты на 20-30%.
3. Сечение дымохода. Диаметр дымоходной трубы находится в относительной пропорции с порталом топки. В среднем, его сечение составляет 1/8.
4. Нужен ли разделитель между шамотным и обычным кирпичом. Шамотный кирпич термостойкий, но вот тепло он передает даже лучше керамического. Из этого следует, что сильный нагрев будет передаваться на незащищенные части и все может пойти трещинами. Чтобы этого избежать, нужна прослойка. Лучше всего подойдет базальтовый картон, минеральная вата или асбест. Они не проводят тепло, поэтому керамический кирпич будет защищен.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы расскажем вам как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно. Пошаговая инструкция с фото процесса постройки поможет вам разобраться в деталях самостоятельной кладки этого сооружения.

В итоге у вас должен получится мангал-барбекюшница как представлен на фото ниже.

С чего начать постройку мангала барбекю

Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.

Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.

Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.

Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.

Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.

Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.

Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.

Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.

Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.

Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

Делаем барбекю из кирпича своими руками: инструкция в 5 шагов

Чтобы сложить барбекю из кирпича своими руками, нужно сначала продумать его конструкцию и составить чертеж. Печь должна быть прочной и устойчивой. Для этого потребуется надежный фундамент и подходящая площадка. Следует выбрать зону, находящуюся на безопасном расстоянии от жилого дома и построек, где хранятся газовые баллоны, канистры с бензином, легковоспламеняющиеся материалы. Требования безопасности являются одними из самых главных. Нужно правильно рассчитать объем топки, диаметр и высоту трубы, а также их соотношение. Эти параметры влияют на производительность печи и на ее тягу. При плохой тяге дым будет разлетаться по участку. Чтобы не допустить ошибку при проектировании, одних фото и видеороликов мало. Необходимо более полное руководство, описывающие способы кладки и приготовления раствора. Построить уличный гриль на даче можно самостоятельно. Профессиональное оборудование и помощь строительной бригады не потребуются.

Делаем барбекю из кирпича

1 Определяемся с конструкцией

Основой печи является очаг с дымоходом и оборудование для приготовления пищи. К такому оборудованию относятся гриль с решеткой, варочная панель, казан, духовой шкаф, коптильня для мяса и рыбы, полки и крюки под продукты и кухонные принадлежности, столешница. Если можно подвести воду, в столешницу устанавливают мойку и устраивают сток в канализацию.

Также не помешает провести освещение и вмонтировать в стену электрическую розетку. И в жаркую погоду, и в дождь время лучше проводить под тентом или легкой кровлей.

Самая простая барбекюшница из кирпича представляет собой три стенки с выступами под решетку гриль и поддон, собирающий жир. Она не отличается удобством. Ее главное преимущество — экономия места и затрат на строительные работы. Гораздо удобнее печи с большими жаровнями и столешницами.

2 Выбираем место на участке

Прежде чем составлять план, следует определить, в каком месте на территории можно поставить мангал. Его устанавливают на открытой площадке, в доме либо в специально оборудованной беседке.

Открытое пространство

Этот вариант выбирают чаще всего. Время приятнее проводить на свежем воздухе. Кроме того, в этом случае нет необходимости перестраивать комнату под каминный зал или подводить прочный фундамент под террасу.

Не исключено, что от широкого очага с оградой придется отказаться даже при большой площади.

Что учесть при выборе места на участке

• Пожарная безопасность — угли, вылетающие из очага, способны вызвать возгорание деревянной стены или сухих деревьев. Его опасно ставить рядом с гаражом, где хранятся канистры с бензином, или с постройкой, приспособленной под склад бревен, соломы, горючих материалов. Барбекюшницу опасно размещать возле той части здания, где установлено газовое оборудование.
• Удаленность от окон жилых помещений и кухни — чем больше расстояние, тем меньше дыма будет залетать в окна.
• Мангал лучше строить подальше от детской площадки.
• Не стоит искать место возле септиков и других объектов с характерным неприятным запахом.
• Важно учесть особенности грунта. Лучше подыскать сухой и ровный участок на возвышенности. Он должен быть удобным и достаточно широким, чтобы на нем поместился барбекю-комплекс из кирпича, рассчитанный на несколько человек. Грунт должен обладать хорошей несущей способностью. Твердое каменистое основание выдержит любую нагрузку. Сырой участок с высоким содержанием суглинков придется укреплять и проводить дренажные каналы для его осушения.
• Прежде чем наносить контуры на план, следует убедиться, что стенки не мешают проходу, не загораживают проезд автомобиля и не закрывают вид из окон первого этажа. Чтобы наглядно представить себе очертания будущей постройки, по ее контурам натягивают веревку между кольями.

Внутренние помещения

Конструкцию больших размеров сложно разместить в уже построенном доме. Обычно ее проектируют вместе со зданием. Под нее возводят отдельный фундамент, так как перекрытие не выдержит вес в несколько тонн. Несущие элементы, очаг и отделка должны соответствовать требованиям пожарной безопасности. Необходимо правильно спроектировать трубу и расположить ее так, чтобы она не отнимала много жилой площади.

Проще всего оборудовать мангал на террасе. Легкую деревянную постройку придется переделать, создав надежное основание. Желательно провести отделку пола негорючими материалами. Одна из главных проблем — расположение дымохода. Желательно, чтобы поблизости не было окон жилых комнат. Веранда должна вмещать не только печь, но и еще и зону для заготовок, дров и угля. Она не должна быть тесной для гостей. Следует соблюдать пропорции с основным зданием, чтобы обе постройки вместе смотрелись органично.

3 Готовим площадку перед проведением работ

Когда место найдено, его проверяют по уровню. Перекосы устраняют. Выступы срезают, ямы засыпают. При высокой влажности основание будет испытывать постоянное воздействие влаги, разрушающей материал. Находиться на территории, покрытой лужами, некомфортно. Чтобы решить проблему, в нижней части выкапывают траншеи, позволяющие удалить лишнюю влагу из почвы. Их выкладывают изнутри плиткой или щебнем. Используют готовые желоба, которые можно сверху закрыть решеткой, входящей в комплект. Каналы отводят в общую сточную канаву.

4 Монтируем фундамент под печь

Плитное основание

Он применяется для наименее тяжелых конструкций. Сначала наносят точную разметку котлована. Затем снимают верхний слой земли толщиной 20-30 см. Дно проверяют по строительному уровню и засыпают щебнем. В подвижных грунтах потребуется дополнительный верхний слой песка. В этом случае котлован роют глубже. Толщина каждой прослойки должна быть около 20 см. Подушку из песка и щебня уплотняют виброплитой или проливают водой из шланга. Печь лучше окружить негорючими материалами. Участок под площадку, покрытую тротуарной плиткой, засыпают песком.

Строительство барбекю из кирпича

Вы ценитель шашлыков, рыбки на костре или различных блюд приготовленных на свежем воздухе, и хотите, что бы в вашем саду было место, где вы сможете приготовить и полакомить ими своих родных и близких? Тогда вам необходимо задуматься о строительстве печи-барбекю из кирпича своими руками. Многие заблуждаются, считая, что построить садовое барбекю довольно дорого и тяжело. Мы решили развеять этот устаревший стереотип. Начнем с того, что вы сможете сами возвести барбекю, конечно если у вас растут руки из «правильного места», помимо всего если вы будете заниматься кладкой кирпича собственноручно, то вы сможете существенно сэкономить денежные средства. И так приступим.

_{Барбекю из кирпича}

Отличительные особенности барбекю, печи, камина от обычного гриля

1. Задняя стена. Она предназначена для экономии тепла и равномерного распределения жара во время приготовления блюд, и она присуща только барбекю и камину. В гриле задняя стенка просто напросто отсутствует;
2. Дымоход. Благодаря которому весь дым с горячим воздухом благополучно отводится, у гриля, увы, он отсутствует;
3. Угли горят в топке. Это присуще только каминам и барбекю, у гриля угли томятся в металлическом поддоне;
4. Рациональное использование тепла. Гриль в отличие от барбекю греет только в момент приготовления блюд, а камин и барбекю сохраняет тепло длительное время после окончания прогорания углей.

Отличительные особенности барбекю и печи – это возможность отопить помещение, а также приготовить еду, камин – только для отопления, а гриль используется при приготовлении пищи. Так, что барбекю и печи, наиболее функциональны.

_{Отличительные особенности барбекю}

Перечень строительных материалов и инструментов для возведения барбекю из кирпича

Первое с чего нужно начать – это из проектирования чертежа будущего барбекю, определившись с размерным рядом и дизайнерским исполнением:

• Кирпич. Вам понадобится красный кирпич первого и высшего сорта, а также шамотный для кладки топки;
• Глина или сухие строительные смеси;
• Печное литье (поддувало, решетки для барбекю, дверцы и т.п.);
• Цемент для укрепления и выравнивания фундамента;
• Немытый песок речной;
• Гравий и арматура под фундамент;
• Металлический лист;
• Доски для монтажа опалубки;
• Рубероид или гудрон;
• Шпатель и кельма для нанесения раствора;
• Уровень;
• Пила с набором алмазных отрезных дисков, для мокрой резки кирпича;
• Молоток с резиновым бойком;
• Болгарка для влажной резки;
• Шаблон для кладки полукруглой арки.

_{Кирпич огнеупорный для барбекю}

Подготовительные работы для возведения барбекю из кирпича

На данном этапе нужно определиться, какой буде использовать раствор для возведения печи-барбекю. Строительный рынок предлагает большое разнообразие растворов от различных фирм производителей. Мы решили их объединить в два типа: готовые строительные смеси или же смесь глины и речного песка. Так как каждый вид имеет свои плюсы и минусы, то мы решили проанализировать их отдельно.

_{Видео по возведению барбекю своими руками}

Что надежней глина или сухие строительные смеси для возведения барбекю из кирпича

Если анализировать в ценовом диапазоне, то глина 100% победитель, она дешевле, чем строительные смеси. Но важно помнить, что глина имеют важный недостаток – она менее влагоустойчива. Ее необходимо защищать от попадания влаги, также она не подойдет для связки кирпичей на трубе, лучше использовать цементный или известковый раствор. На сегодняшний день большое разнообразие фирм-производителей предлагают сухие строительные смеси, которые разводятся водой. Они являются огнеупорными, что выступает важным фактором при возведении печи и барбекю.

_{Сухие строительные смеси для наружных работ}

Тем не менее, если вы решили использовать глину, то вам необходимо выбрать глину бордового или темно-красного цвета. Все глины – экологически безопасны. При работе с глиной важно замесить правильно раствор, не переборщить с водой или песком.

Как проверить качество глинистого раствора для барбекю из кирпича

1. берем глины (0,5 кг.) и смешиваем ее с 200 мл. чистой воды, разминаем ее до состоянии теста, важно глина не должна прилипать к рукам;
2. делаем шарик из раствора глины и кидаем его об гладкую поверхность – стену, если шарик разлетелся каплями в разные стороны – много воды, если рассыпался – то много песка, но, а если прилип – то вы сделали все правильно.

Готовый глинистый раствор, имеет вид густой деревенской смены, во время нанесения на кирпич она сохраняет форму (не растекается). Но важно учесть, то, что влага испаряется, не рекомендуется оставлять глинистый раствор на долгое время под палящим солнцем.

_{Качественный глиняный раствор}

На тысячу кирпичей потребуется около трех ведер глинистого раствора в объеме 25 л. Что бы повысить прочность печи-барбекю, если два способа: первый – добавьте 0,5 граненого стакана поваренной соды на одно ведро раствора; второй вариант – необходимо добавить 0,5 кг. в глинистый раствор цемент, на одно ведро глины необходимо 0,5 кг. цемента.

Использую сухие строительные смеси, важно ознакомится с инструкций приготовления и применения. В зависимости от производителя каждая смесь имеет свои нюансы. Также приобретая сухую смесь важно учесть ее характеристики, так как есть смеси для топок, а есть и для стенок барбекю. Определенным спросом пользуется смесь типа Ветонит, однако есть и другие популярные аналоги строительных сухих смесей.

Расчет количества кирпича для возведения печи-барбекю из кирпича

Во всемирной сети интернет представлено большое разнообразие моделей печей, с техникой расчета количества кирпичей, которая потребуется. Для начала вам необходимо спроектировать чертеж будущего барбекю, после чего будет более менее точный расчет кирпича. Учтите, всегда есть форс-мажоры. Но мы решили предоставить вам, на наш взгляд наиболее легкий и в тоже время функциональный тип барбекю. И так приступим.

Стандартные размеры кирпича: высота – 6,5см., ширина – 12 см., дина 25 см. и высота ряда со слоем раствора – 7см.

Эскиз будущей печи-барбекю из кирпича

1. внимательно ознакомьтесь с чертежом будущей постройки, если вас все устраивает, тогда приступим;
2. приблизительно нам потребуется 275 штук кирпичей, если у вас их существенно меньше, то можно возвести дымоход не из кирпича, а из металла, убрать столик для мангала;
3. рекомендуем сделать послойный эскиз печи. На представленном выше эскизе расположилось 28 рядов кирпича (1 м 96 см), до трубы 18 рядов (1 м 26 см) и до жаровни печи 10 рядов (70 см).

_{Видео как сделать барбекю из кирпичей}

Рекомендации при выборе места под барбекю из кирпича

Самое первое, что нужно учесть – это то, что барбекю должно расположиться поодаль от соседнего участка, а также от деревянных сооружений. Для соседей это дискомфорт в виде запахов, дыма и шума, если у вас гости. Почему от деревянных построек подальше – все очень просто – несоблюдение правил техники безопасности может привести к пожару.

_{Правильный выбор места}

Для вашего удобства мы хотели бы посоветовать, расположить будущую печь недалеко от коммуникаций, что бы в дальнейшем провести воду и электричество. Помимо всего, лужайка должна быль открытой и свободной от деревьев и построек, ведь возле барбекю можно возвести беседку, столик или навес.

Монтаж фундамента барбекю из кирпича

Если вы решили в будущем или сразу заложить с барбекю беседку, то вам необходимо учесть ее размер при укладывании фундамента. Наиболее подходящий вариант станет – плитный тип фундамента. В соответствии с размерами, выкапываем котлован глубиной 40-50 см. В полученный котлован засыпаем песчано-гравийную смесь, он должен быть хорошо утрамбованный и вровень с верхним шаром земли. Строим из дерева опалубку и монтируем арматуру. После чего все заливаем бетонным раствором. Главное помнить, котлован должен быть хорошо утрамбован, ведь качество плотности и отсутствия пустот, это долговечность вашей печи-барбекю. При помощи уровня проверяем качество поверхности фундамента, покрываем мокрой мешковиной. Даем выстояться фундаменту 3 дня.

Монтаж стен барбекю из кирпича

После удачного возведения фундамента приступим к стенам. Первое с чего нужно начать – это побеспокоится о комплексной защите кирпича от грунтовой влаги. Необходимо смазать гудроном весь периметр фундамента. Покрываем поверхность одним или двумя слоями рубероида. Разводим раствор из глины и песка или добавляем воду в сухую строительную смесь. На подготовленный раствор кладем один слой кирпича. Рекомендуется сделать фундамент на 10-15 см. шире границы будущего барбекю, для дальнейшего возведения беседки и кладки половых досок. Последующий второй ряд кирпича выкладываем в столбики. Важно учесть, что необходимо через каждые 4-7 рядов кирпича, делать перерыв для просыхания стенок печи-барбекю. Также не лишним будет свериться с чертежом конструкции. Длительность усадки и просыхания один-два дня. На седьмом и девятом ряду укладываем металлическую плиту (0,5-1,0 см.).

_{Видео по кладке барбекю из кирпича}

Доходим до 15 рядя кладки кирпича. Тут необходимо сделать арку или свод. Для этого, выпиливаем лист фанеры, подбирая угол кривизны (уточняем с чертежом), отмечаем кривизну и выпиливаем ее при помощи лобзика. Берем вторую доску и повторяем предыдущие манипуляции. Крепим лист фанеры при помощи гвоздей к кривой части доски. Для прочности конструкции дополнительно крепится еще одна доска. Конструкция готова. Монтируем ее в отверстие и кладем поверх раствора кирпич.

Для монтажа дымовой трубы нам потребуется специальный строительный огнеупорный кирпич. В соответствии с чертежом на 18 ряду начинается кладка дымохода. Важно участь, что с каждым последующем рядом кирпича, необходимо уменьшать его количество на ½ от предыдущего. Если у вас окончился кирпич, вы можете его сделать дымоход металлическим.

_{Готовое барбекю из кирпича}

Подведем итог. В данном обзоре, мы подробно рассказали, как без особых усилий вы сможете собственноручно возвести печь-барбекю, затратив минимум строительных материалов и капиталовложений. Радуйте себе и близких уникальными блюдами на свежем воздухе, а обустроив беседку возле барбекю, вы обогатите себя уютом и комфортом во время вашего отдыха.

Добрый день!
Я из фабрики «Лигао»Китая уже 10 лет производит инструмен для барбекю.В 1-3 марта 2016 будим выставлять на выставке Москвы .Если вам интереснно напишите!

С уважением,
Маргарита
margarita@lg86.com
мобильный: +86 13660084585

оставил Маргарита, дата 2015-12-15 06:30:49